导语:香港属于亚热带气候地区,四季的天气大不相同,最舒适的季节是10月至12月,这段期间秋高气爽,而且少雨,是到香港旅游的最佳季节。
“海味街”
香港开埠初期,上环德辅道西至西营盘一带只是买卖咸鱼(用盐腌制的鱼类)的市场,后来由于本港的转口贸易日渐发达,这区便发展成买卖高价参茸、燕窝及海味的集中地,以致有海味街的称誉。店铺至今仍保持着旧日色彩,大多是同时经营批发及零售生意。因此,价格--般比市面便宜,许多香港人也会到此购物,临近节日就更见热闹。
安记海味有限公司
此店并不位于海味街的中心地带,却因经营手法创新,推出多款设计精美的礼盒套装,加上是三代经营的老字号店铺,不但是当地各大酒家的供应商之一,更被香港旅游业协会及旅游服务业协会评定为优质商户,具信心保证,是购买礼品的不二之选。
参茸街
参茸街邻近海味街,泛指上环高升街、永乐街及文咸西街一带,店铺大多发源于昔8的南北行,专门售卖参茸、燕窝、药材等等,有的更会自设配方研制药物,故此街上经常充斥着一股药材味,单靠鼻子就能把街道找出来。此外,由于店铺多属老字号,比其他地方的店铺都有信誉保证。
香港医学博物馆(旧病理检验所)
建于年,属爱德华式风格建筑,屋顶却盖以中式瓦片,是当年中西特色融合的写照,现已被列为法定古迹。
建筑物前身是香港第一所正式的细菌学院,战后成为病理检验所,后来是卫生署的医疗用品仓库。年起,此处被改建成医学博物馆,由香港病理专科学院管理,内有11个展览厅,展出具有历史价值的古今医疗用具及举办专题展览,以增加大众对医学的认识。
香港大学
香港大学于年开始办学,是香港第一所大学,在港岛、九龙及新界均设有校舍或研究所,规模极大。在众多学系之中,最为人熟知的有医学系、法律系及建筑系,多年来培育出不少:人才,许多特区政府官员及商界名人亦是这里的毕业生。正因其历史悠久,主校园范围内有不少古老建筑物,至今仍用作各科教学大楼,非常值得游览。
本部大楼●孔庆荧楼
本部大楼位于半山薄扶林道,建于年至年间,资金由外商么地爵士捐助。大楼属古典复兴式建筑,主要由花岗石建成,顶部建有钟楼及塔楼,是香港大学内最古老的建筑物。
二次世界大战期间,大楼的礼堂遭到严重炸毁,后来商人陆祐免息贷款予港大进行重建,故名“陆祐堂”。现时,大楼是文学系的办公室及上课地点,其外部已被列为法定古迹。
孔庆荧楼位于本部大楼对面,曾是学生会所在,哉后又分别成为大学的行政大楼及高级职员休息室。为感谢孔庆荧先生家人的捐助,大学在年将之命名为孔庆荧楼,现为音乐系的办公室及音乐图书馆,其外部亦属法定古迹。
香港大学美术博物馆
坐落于冯平山楼及徐展堂楼底下三层,两座建筑物的展览厅以桥相连。展品主要有青铜器、陶瓷和书画,由香港大学购藏及社会人士捐赠,至今藏品达件;加上由徐氏艺术基金借出的多件中国陶瓷及雕刻,使藏品更加充实。馆内设中式茶艺馆供游人品茗。
Coffee.Book①
此间咖啡店位于大学附近这个充满书卷气息的地方,主要买卖各类中英文新书、二手书及唱片,另外更兼营茶座,售卖咖啡、鲜果汁及小食。店中书本堆积如山,加上环境舒适,甫开业便成为不少港大学生的聚脚点。顾客可一边阅读,一边品尝咖啡,吸收知识之余又可稍作休息,继续行程。
其他特色食肆及店铺:源记甜品专家
虽然香港汇集各国美食,号称美食天堂,但糖水(甜汤)仍是当地人最喜欢的饭后甜品。源记是开业多年的老字号,最受欢迎的食品有桑寄生莲子蛋茶、芝麻糊及核桃露。此外亦有售4元一件的鸡蛋糕,清甜松软,值得一试。
陈勤记卤鹅
陈勤记创业于年,供应正宗“打冷”(潮式小菜),由昔日摩罗街附近的潮州巷搬至现址,曾被多个电视台及国外报章杂志誉为“卤水鹅大王”。其镇店之宝卤水鹅片以独家手法炮制,用一锅由开业一直使用至今的“千年卤水”浸煮,鹅肉嫩滑之余又充满卤水味。
其他食品如煎蚝饼、冻鱼、蚝仔粥、成酸菜等等,份量特多,十分经济。虽然座位稍嫌狭窄,但晚上经常座无虚席,而且不少著名食家也是座上客哩。
两兴潮州海鲜饭店
两兴是另一家老牌潮州食肆,拥有不少名人支持者。招牌菜有冻蟹、青瓜煮海虾、碧绿石榴鸡等。其中一味猪脚冻制法复杂,先以上汤煮熟猪脚,然后风干、去骨,极具地道风味。著名甜品白果芋泥、反沙芋及白果清心丸绿豆爽亦不能错过。
林奇苑茶行
香港的茶楼多得成行成市,懂得品茗的人却少之又少。在中、上环一带仍有不少茶庄,这家便是售卖高级中国茶的专门店,品种有武夷大红袍、南岩观音王、台湾高山茶等等。当中一种名叫“锦上添花”的茶是用茉莉茶叶包着千日红花,冲泡时,星球状的茶叶会如花朵般盛放,视觉享受--流。选购时,顾客可先试饮、后购买,保证能找到自己喜欢的口味。
陈意斋饼店
传统零食店,售卖杏仁饼、牛肉干、凉果、全蛋虾子面、川贝杏仁露等等几十款食品。最特别的是用麦芽糖、薏米、茯苓和淮山做的薏米饼,以及用燕窝碎做成的燕窝糕,分别售20及38元-一盒,是礼品首选。
总结:在香港,当地人有他们一套的生活习惯及礼仪,所以大家去到香港旅游的时候不妨“入乡随俗”。